Nome: Forno convezione vapore elettrico 4 teglie GN1/1 Savoia
Codice Prodotto: SAVFOCV3001
Forno elettrico convezione vapore diretto elettromeccanico camera di cottura AISI, supporti laterali 4 teglie 1/1 GN apertura laterale. Compatto e facile da utilizzare, eccellente per piccole e veloci preparazioni gastronomiche, ideale per piccoli ristori. Ottimi risultati professionali con grande risparmio energetico.
Descrizione
Forno elettrico convezione vapore diretto elettromeccanico camera di cottura AISI, 6,4 kW 380v 2N 50Hz supporti laterali 4 teglie GN1/1 con apertura laterale cerniere destre, comandi elettromeccanici, interfaccia utente elettromeccanica posta nel lato inferiore del forno, controllo di temperatura a termostato, vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola 5 posizioni, camera di cottura in acciaio inox AISI 304, vetro interno porta ispezionabile con raccogli-gocce integrato asportabile, predisposizione al lavaggio manuale, sovrapponibile, sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni, forno dotato di certificazione CB.
Caratteristiche tecniche specifiche
- Assorbimento elettrico in watt: 6.400,00
- Supporto: da banco
- Tipo di alimentazione: elettrica
- Pulizia Automatica: senza pulizia automatica
- Tipo comandi temperatura: Elettromeccanica
- Tipologia vapore: Diretto (senza boiler)
- Num.teglie: 4
- Passo teglie in mm 73,00
- Standard supportato GN 1/1
- Carrello teglie estraibile: No
- Presenza Grill: No
- Presenza sonda al cuore: No
- Modello: EKF 411 AL UD
Dotazione
- Corpo macchina
Scheda Tecnica
Potenza | kW | 6,4 |
Fequenza | Hz | 50-60 |
Tensione | V | 400 2N ~ |
Cottura | Ventilata | |
Numero Teglie | n° | 4 |
Standard Supportato | GN1/1 | |
Passo Guide | n° | 73 |
Temperatura | C° | 50 ÷ 260 |
Controllo Temperatura | Termostrato | |
Numero Motori | n° | 2 Bidirezionali |
Pannello Comandi | Elettromeccanico | |
Protezione Acqua | IPX3 | |
Umidificazione | Diretta con regolazione attraverso selettore | |
Larghezza | mm | 784 |
Profondità | mm | 770 |
Altezza | mm | 637 |
Larghezza Imballo | mm | 805 |
Profondità Imballo | mm | 830 |
Altezza Imballo | mm | 800 |
Peso Netto | kg | 58 |
Accessori
KPFOCV4007 Cappa aspirazione a condensazione per forni a vapore 4 teglie
KPFOCV4012 Kit doccia con supporto
KPFOCV4013 Supporti laterali bivalenti in AISI 304
KPFOCV4017 Kit sovrapposizione forni per KPFOCV3001 e KPFOCV3002
KPFOCV4020 Riduttore di portata d’aria (necessario 1 pz per ogni motore)
KPFOCV4024 Griglia per cottura verticale di 8 polli
KPFOCV4025 Teglia raccogli-grasso per griglia polli
KPFOCV4026 Piastra liscia in alluminio con rivestimento antiaderente 1/1 GN