
Nome: Forno convezione vapore elettrico digitale 4 teglie GN1/1 Savoia
Codice Prodotto: SAVFOCV3002
Forno convezione vapore elettrico digitale 4 teglie GN1/1, qualità e tecnologia, sodalizio perfetto per ottenere massima professionalità, ideale per riscaldare piatti pronti, cuocere finger-food e pizzette, piccole ricette di gastronomia.

Descrizione
Forno convezione vapore elettrico digitale 4 teglie GN1/1, interfaccia utente, digitale posta nel lato inferiore del forno, apertura laterale cerniera destra, controllo di temperatura a termostato, menù con 99 ricette memorizzabili e 4 fasi programmabili, vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni, camera di cottura in acciaio inox AISI 304, vetro interno porta ispezionabile, con raccogli-gocce integrato asportabile, predisposizione al lavaggio manuale, sovrapponibile, sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni, forno dotato di certificazione CB, predisposizione sonda al cuore.
Caratteristiche tecniche specifiche
- Assorbimento elettrico in watt: 6.400,00
- Supporto: da banco
- Tipo di alimentazione: elettrica
- Pulizia Automatica senza pulizia: automatica
- Tipo comandi temperatura : Digitale elettronico
- Tipologia vapore: Diretto (senza boiler)
- Num.teglie: 4
- Standard supportato: GN1/1
- Voltaggio: 400 V
- Passo teglie in mm: 73,00
- Carrello teglie estraibile: No
- Presenza Grill: No
- Presenza sonda al cuore: No
- Modello: EKF 411 D AL UD
Dotazione
- Corpo macchina
Scheda Tecnica
Potenza | kW | 6,4 |
Fequenza | Hz | 50-60 |
Tensione | V | 400 2N ~ |
Cottura | Ventilata | |
Numero Teglie | n° | 4 |
Standard Supportato | GN1/1 | |
Passo Guide | n° | 73 |
Temperatura | C° | 50 ÷ 260 |
Controllo Temperatura | Sonda Digitale | |
Numero Motori | n° | 2 Bidirezionali |
Pannello Comandi | Digitale | |
Numero Programmi | n° | 99 |
Fasi Programmabili | n° | 4 |
Preriscaldo | disponibile in modalità “programmata” | |
Protezione Acqua | IPX3 | |
Umidificazione | Diretta con regolazione automatica | |
Larghezza | mm | 784 |
Profondità | mm | 770 |
Altezza | mm | 637 |
Larghezza Imballo | mm | 805 |
Profondità Imballo | mm | 830 |
Altezza Imballo | mm | 800 |
Peso Netto | kg | 58 |
Accessori
KPFOCV4001 Tavolo con porta-teglie (capacità 6 teglie GN 1/1)
KPFOCV4007 Cappa aspirazione a condensazione per forni a vapore 4 teglie
KPFOCV4012 Kit doccia con supporto
KPFOCV4013 Supporti laterali bivalenti in AISI 304
KPFOCV4016 Sonda al cuore con supporto
KPFOCV4017 Kit sovrapposizione forni per KPFOCV3001 e KPFOCV3002
KPFOCV4020 Riduttore di portata d’aria (necessario 1 pz per ogni motore)
KPFOCV4024 Griglia per cottura verticale di 8 polli
KPFOCV4025 Teglia raccogli-grasso per griglia polli
KPFOCV4026 Piastra liscia in alluminio con rivestimento antiaderente 1/1 GN